Mais le problème avec Yves , c'est qu'il confond souvent les proportions .. c'est à dire que 25 cl. d'eau deviennent 250 cl. et puis sur la balance c'est écrit en tout petit !...qu'à cela ne tienne , on va rajouter un peu de farine .. 1 Kg..! puis 2 Kg ..!! au diable l'avarice !! mettons tout cela près d'une source de chaleur , et laissons reposer tout cela jusqu'à demain ?? ( c'est un grand chef ..)